Alimentation : Les lipides

Pour faire suite aux précédents articles sur les glucides et les protides, nous allons maintenant continuer avec les lipides.     Définition Bien que le terme lipidesoit souvent utilisé comme synonyme de graisse, ces deux termes ne sont pas équivalents car tous les lipides ne sont pas des graisses, lesquelles correspondent stricto sensuaux seuls triglycérides (source : […]