Alimentation : Les glucides

Avec ce billet je vous propose d’entamer une série d’articles sur les nutriments présents dans l’alimentation ; nous allons commencer par les glucides.     Définition Les glucides sont les principaux nutriments énergétiques dans l’alimentation humaine. On les désigne habituellement sous le nom générique de « sucres ». En pratique on distingue deux familles de glucides : Les glucides […]

Le régime crétois – principe et intérêt

Aujourd’hui je vous propose une étude du régime crétois ; je me suis inspiré d’un livre très intéressant, dont vous trouverez la référence et un lien affilé au bas de cet article.     Le véritable régime crétois L’étude du régime alimentaire des crétois, au moins jusqu’aux années 80, a révélé les éléments suivants : La Crète […]

Bonjour et bienvenue sur mon blog !

Bonjour à tous et bienvenue sur mon blog ! Dans ce premier article je vais me présenter succinctement et expliquer ce qui m’a poussé à démarrer un blog sur le fait de perdre du poids.       Qui je suis… Je m’appelle Christophe, j’ai bientôt la cinquantaine à la date de rédaction de cet article. Je […]